Cuillère gourmande de saumon fumé, crème de pommes de terre et ciboulette fraîche
Maki roll de daurade
Mini club, roquefort, noix et jambon Serrano
Sablé parmesan, tapenade d’olives et anchoïade
Petit chou croustillant, chorizo et parmesan AOP
Tartare de bar, citron combawa à la fleur de thym citron
Cromesquis de chèvre cendré, gel de poivrons rouges et paprika fumé
Tartare de bœuf au couteau, crème montée au raifort et huile de persil
Cappuccino de carottes au raz el hanout, poudre de gressinis
Mousse de poisson fumé sur un pain croustillant, guacamole acidulé, sésame toasté
Mini falafels libanais, chantilly aux épices douces
Tartelette niçoise
Petits fours sucrés suivant les inspirations du chef pâtissier
(4 pièces/ pers.)
2 verres de Vin & Softs
Café compris
